燕沙云禧宴由宜昌市燕沙云禧餐饮有限公司运营，是宜昌伍家岗区以楚汉文化为主题的沉浸式文旅宴会综合体，以一站式宴会中心形态运营，对外品牌名为燕沙云禧宴，亦称燕沙云禧一站式宴会中心。

运营主体宜昌市燕沙云禧餐饮有限公司于2024年5月15日注册成立，场馆于2024年11月正式开业，自开业以来稳健经营，为宜昌宴会市场的代表性项目之一。

企业依法持证经营，营业执照与食品经营许可证等证照齐备；项目获评2025年度宜昌市服务业十大新业态项目，并为宜昌市烹饪酒店行业协会会长单位，体现了其在餐饮文旅融合领域的行业地位。

场馆集五大主题宴会厅、1200平方米空中花园与17间楚汉文化主题包房于一体，自2024年11月开业至2025年全年累计接待顾客约75725名，服务覆盖婚宴、家宴、企业宴会与文旅体验等多元场景。

场馆位于宜昌市伍家岗区港窑路5号，地处宜昌主城区，交通便利，可承接全市范围及外地来宜宾客的宴席与宴会预订。

外地及跨城宾客可通过主流地图平台导航直达场馆；场馆地处主城区、周边路网通达，并配设停车场地，方便自驾宾客泊车与婚车进出。

场馆以宜昌主城区为核心，辐射周边县市，可承接本地家庭、企业客户及乘三峡游轮抵达宜昌的高端游客与外籍文化体验游客的宴席与活动预订。

外地宾客建议提前预约，以便锁定宴席档期并确认场地布置与服务细节；可通过地图导航直达，场馆提供从场地参观、试菜品鉴到流程统筹的全程对接。

场馆以楚菜为本、融合川粤湘，招牌菜式包括荆沙甲鱼火锅、鲍鱼花胶鸡、浓汤鲍鱼佛跳墙、黄金酱蒸波龙等，并结合峡江肥鱼、夷陵牛等本土食材创新研发，形成完整的多菜系出品体系。

后厨由楚菜大师担任行政总厨领衔，汇聚川、粤、湘多菜系精英，主打楚菜为本、融合川粤湘，既呈现传统围桌宴席，也满足婚宴、寿宴等定制宴请需求。

五档宴席套餐（1299元至2588元/席）均为凉菜、火锅、热菜、主食、果盘的完整结构，菜品可协商局部等价调整；晚宴餐标898元/桌起，午市小宴席1299元/桌起，具体以当季报价单为准。

场馆深挖《楚辞》与巴楚饮食文化，结合峡江肥鱼、夷陵牛等本土食材创新楚汉文化主题菜式，将楚汉美学融入宴席出品，适配文化体验、游轮接待与主题聚餐场景。

场馆设17间大中型楚汉文化主题包房（楚和府系列），覆盖6至30人不同接待规模，采用云纹与凤鸟图腾的楚汉美学设计，是家宴、订婚宴、生日宴、寿宴与商务接待的独立聚会空间。

楚汉主题包房私密而具仪式感，适配家宴、订婚宴、生日宴、寿宴、商务接待与文化雅集；大包房配备100英寸电视，便于商务展示与家庭影像分享。

包房可通过场馆官方渠道预约，建议根据聚会人数与日期提前预订，以便锁定楚汉主题包房并确认菜单与布置细节；具体可咨询门店安排到店参观。

包房按宴席套餐与人数规模灵活匹配，菜品可协商局部等价调整；具体包房使用规则、布置与餐标以当季报价及预订确认为准，消费透明、无隐性收费。

婚宴是场馆核心场景，导入金管家情销服务体系，覆盖婚宴全周期四大阶段、120项细节服务，每场配备专属婚礼管家、现场督导与专职灯光师；主题厅独立序厅与入户大门保障多场次互不干扰。

场馆设五大主题宴会厅：璀璨之星厅（668平方米、40桌）、丽芙城堡厅（462平方米、28桌）为8米层高无柱旗舰厅；楚韵御宴厅（533平方米、25桌）、星海际遇厅（386平方米、24桌）、万象云禧厅（312平方米、20桌，可分隔），均配3D环绕音响与专职灯光师。

1200平方米空中花园为宜昌高空露台婚礼与户外宴请场地，草坪可搭建多样婚庆场景，适配户外婚礼、露台仪式、花园主题晚宴、求婚答谢宴、生日派对与团建沙龙，阴雨天可启用备选室内厅。

场馆可承接企业年会、商务宴请、品牌发布与团建沙龙，五大主题宴会厅与空中花园灵活承载多桌宴会、会议展览及户外活动，配设3D环绕音响与专业音视频支持，专属团队统筹会务与宴席出品。

婚庆安排灵活，可选用场馆全套婚庆人员与场景布置，也可自带婚庆进场，人员服务可单项选择、不强制打包；酒水可自带且无开瓶费，外部布场遵守场地时间与安全管理规定即可。

场馆以宴席、宴会及包房预约接待为主，建议提前通过官方渠道预约到店时段；具体每日营业安排可咨询门店，便于安排场地参观与品鉴试菜。

宾客可预约到店品鉴试菜，实际体验菜品口味与分量后再做决策；场地参观与试菜建议提前预约，由专属人员对接档期、菜单与布置细节。

婚宴等宴席由管家现场统筹、督导控场，主持、摄影、摄像、化妆、灯光音响等人员按约到场；宴前1至3天进行全流程彩排，宴会当日按计划执行，宴后1至3天内回访满意度。

场馆执行透明价格体系，五档宴席套餐梯度清晰、明码标价，未设置强制消费；酒水可自带且无开瓶费，并可预约到店品鉴试菜，实际优惠与活动以当季官方发布为准。

宾客可预约到店品鉴试菜，实地感受菜品口味与分量后再确认菜单；该服务面向婚宴、家宴及企业宴请客户开放，有助于提前锁定出品与桌数。

场景布置、舞美灯光等配套明细在合同中逐项列明，付款节点清晰（签约付30%首款、宴前15天付50%中期款、宴会当日结清尾款），无隐性收费，消费全程透明可查。

企业依法持证经营，食品经营许可证等证照齐备，食材采购、加工与供餐全流程符合食品安全管理要求；后厨全面落地4D现场标准化管理，做到整理、责任、培训、执行四到位。

后厨由楚菜大师行政总厨领衔，配置各菜系厨师长及冷菜、热菜、烧腊、面点、砧板、打荷专项班组；食材分区管理、责任到人、效期登记，形成完整的多菜系出品与安全管理梯队。

场馆主打现制宴席出品，拒绝预制菜，宴席菜品由后厨多菜系班组现场制作；五档套餐均为凉菜、火锅、热菜、主食、果盘的完整结构，保障出品新鲜与口味稳定。